CUPCAKES

        

 MAGNOLIA'S VAINILLA CUPCAKES

            AÚN NO CONOCES ESTOS CUPCAKES ARCHICONOCIDOS Y TAN DELICIOSOS ????

AINSSSSS PARA QUIEN NO LO CONOZCA, MAGNOLIA BAKERY ES UNA FRANQUICIA  Y SE DEDICAN A LA CREACIÓN DE CAKES Y CUPCAKES (PASTELERIA AMERICANA)

             LA HISTORIA ES DE DOS COMPAÑERAS DE INSTITUTO QUE DECIDEN UNIRSE PARA ABRIR LA TIENDA, (POR EL AÑO 1996). PRIMERO FUE UNA PANADERÍA DE BARRIO CUTRECILLA, PERO UN DÍA EMPEZARON A PREPARAR CUPCAKES Y LA GENTE ALUCINÓ.....

FUE UN EXITO!!! OS ACORDAIS DE LA  SERIE DE SECRETOS COMPARTIDOS O SEXO EN NUEVA YORK ........

            BUENO HOY POR HOY NO PERTENECEN A NINGUNA, FUE VENDIDA........PERO VAMOS QUE SIGUE COSECHANDO EL MISMO ÉXITO Y HAN AMPLIADO TIENDAS.....

PARA COMPRAR SUS CUPCAKES HAY QUE HACER COLA, PERO NO UNA COLITA NO, UNA SEÑORA COLA .............................

BUENO AL GRANO OS DEJO LA RECETA PERO VERSIÓN ESPAÑOLA QUE YO CON LO DE  3 TAZAS, 1 TAZA, MEDIA TAZA DE LA CHICA , ME AGOBIO. AQUÍ EN GRAMOS  PARA ENTENDERNOS MEJOR..

PARA DOS DOCENAS DE CUPCAKES

INGREDIENTES:

225 GR DE HARINA CON LEVADURA INCORPORADA (YO LO COMPRE EN ALCAMPO)

190 GR DE HARINA DE FUERZA

225 GR DE MANTEQUILLA

440 GR DE AZUCAR NORMAL

4 HUEVOS

250 ML DE LECHE

1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE VAINILLA


COMO HACERLAS.....

EN UN BOL BATIMOS LA MANTEQUILLA Y CUANDO YA ESTE CREMOSA AÑADIMOS EL AZÚCAR Y MEZCLAMOS BIEN, HASTA QUE SE INCORPOREN  AMBOS INGREDIENTES.

AÑADIR LOS HUEVOS UNO A UNO.

EN UN BOL A PARTE, MEZCLAMOS LAS DOS HARINAS QUE IREMOS ECHANDO EN EL BOL DE LA MANTEQUILLA EN TRES PARTES INTEGRÁNDOLA BIEN A LA MISMA VEZ QUE ALTERNAMOS LA LECHE

TERMINADA LA MASA LO METEMOS EN SUS MOLDES  OJO SOLO 2/3 DE SU TAMAÑO PORQUE LUEGO SUBE!! Y AL HORNO PRECALENTADO EN 180º DURANTE 24 MINUTOS.DEJA ENFRIAR EN EL MOLDE DURANTE 15 MINUTOS Y LUEGO DÉJALOS ENFRIAR FUERA DE SU MOLDE ANTES DE CUBRIR.

YO LAS ADORNÉ CON BUTTER CREAM DE CHOCO Y VAINILLA  CON BOQUILLA 1M WILTON Y LAS RELLENÉ DE MERMELADA.