TARTA 50 ANIVERSARIO

      

      EN ESTA OCASIÓN OS PRESENTO UNA TARTA PARA UN ENTRAÑABLE "50 ANIVERSARIO" QUE BONITO ES EL AMOR Y MAS SI PERDURA CON LOS AÑOS!!!

      ESTÁ COMPUESTO POR DOS BIZCOCHOS, LA BASE ES BIZCOCHO OREO CON CREMA OREO UNA COMBINACIÓN QUE SIEMPRE GUSTA A LOS NIÑOS

Y EL COCHE ERA BIZCOCHO DE MARMOLADO DE NARANJA Y CHOCOLATE, RELLENO DE GANACHE DE CHOCOLATE......

Y TORNEADO!!!!

ESTAS SON LAS PLANTILLAS QUE UTILICÉ:

AQUÍ OS MUESTRO LA PARTE DELANTERA:

 Y LA PARTE TRASERA:

 AQUÍ LA PAREJITA!!!

IBA ACOMPAÑADO DE MUCHOSSSS SUSPIRITOS 

RECETA SUSPIRITOS DE PEGGY PORSCHEN


ESTA RECETA ESTÁ SACADA DEL LIBRO DE PEGGY " BOUTIQUE BAKING" DECIR QUE ES UNA AUTENTICA DELICIA Y DE VERDAD NO ES POR EXAGERAR PERO PRUEBAS UNO Y YA NO PUEDES PARAR DE COMERLOS!!!!!!!!

Ingredientes: ( YO LO HICE 3 VECES PORQUE TENIA QUE LLENAR MUCHAS BOLSITAS PARA UN 50 ANIVERSARIO)

- 50 gr de claras de huevo temperatura ambiente

- Una pizca de sal

- 50 gr de azúcar normal

- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla ( cualquier saborizante)

- 50 gr de azúcar glas tamizada

- Colorantes

 Vamos al lio: 

Precalentar el horno a 80º y ponemos papel de hornear sobre una bandeja de horno. Ponemos las claras de huevo y la sal en un bol y batimos con batidora de varillas o thermomix con mariposa a alta velocidad.

 Cuando las claras hagan picos suaves comenzamos a agregar el azúcar (normal) a cucharaditas.

 Cuando tenga picos firmes  paramos de batir. Añadimos el extracto de vainilla (o cualquier saborizante)

 y el azúcar glass tamizado y mezclamos con una espátula con movimientos ascendentes.

Si queremos teñir es momento de separar la masa y ponerlo en diferentes bols ( yo naranja (amarillo y rojo)  y blancos)

Pasamos el merengue a una manga pastelera con una boquilla de estrella abierta 1M Wilton y hacemos rosetas sobre el papel de hornear. Horneamos durante 2-3 horas o hasta que estén secos por fuera.

Se conservan en lugar seco durante 3 meses!!

Y MUCHOS CAKE POPS!!!

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO TANTO COMO A NOSOTROS!!!!! NOS VEMOS EN EL SIGUIENTE POST!!!!!