sábado, 27 de julio de 2013

TARTA 50 ANIVERSARIO


      
      EN ESTA OCASIÓN OS PRESENTO UNA TARTA PARA UN ENTRAÑABLE "50 ANIVERSARIO" QUE BONITO ES EL AMOR Y MAS SI PERDURA CON LOS AÑOS!!!



      ESTÁ COMPUESTO POR DOS BIZCOCHOS, LA BASE ES BIZCOCHO OREO CON CREMA OREO UNA COMBINACIÓN QUE SIEMPRE GUSTA A LOS NIÑOS



Y EL COCHE ERA BIZCOCHO DE MARMOLADO DE NARANJA Y CHOCOLATE, RELLENO DE GANACHE DE CHOCOLATE......



Y TORNEADO!!!!

ESTAS SON LAS PLANTILLAS QUE UTILICÉ:






AQUÍ OS MUESTRO LA PARTE DELANTERA:

 Y LA PARTE TRASERA:


 AQUÍ LA PAREJITA!!!

IBA ACOMPAÑADO DE MUCHOSSSS SUSPIRITOS 


RECETA SUSPIRITOS DE PEGGY PORSCHEN


ESTA RECETA ESTÁ SACADA DEL LIBRO DE PEGGY " BOUTIQUE BAKING" DECIR QUE ES UNA AUTENTICA DELICIA Y DE VERDAD NO ES POR EXAGERAR PERO PRUEBAS UNO Y YA NO PUEDES PARAR DE COMERLOS!!!!!!!!


Ingredientes: ( YO LO HICE 3 VECES PORQUE TENIA QUE LLENAR MUCHAS BOLSITAS PARA UN 50 ANIVERSARIO)

- 50 gr de claras de huevo temperatura ambiente
- Una pizca de sal
- 50 gr de azúcar normal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla ( cualquier saborizante)
- 50 gr de azúcar glas tamizada

- Colorantes


 Vamos al lio: 
Precalentar el horno a 80º y ponemos papel de hornear sobre una bandeja de horno. Ponemos las claras de huevo y la sal en un bol y batimos con batidora de varillas o thermomix con mariposa a alta velocidad.


 Cuando las claras hagan picos suaves comenzamos a agregar el azúcar (normal) a cucharaditas.


 Cuando tenga picos firmes  paramos de batir. Añadimos el extracto de vainilla (o cualquier saborizante)

 y el azúcar glass tamizado y mezclamos con una espátula con movimientos ascendentes.


Si queremos teñir es momento de separar la masa y ponerlo en diferentes bols ( yo naranja (amarillo y rojo)  y blancos)


Pasamos el merengue a una manga pastelera con una boquilla de estrella abierta 1M Wilton y hacemos rosetas sobre el papel de hornear. Horneamos durante 2-3 horas o hasta que estén secos por fuera.


Se conservan en lugar seco durante 3 meses!!


Y MUCHOS CAKE POPS!!!

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO TANTO COMO A NOSOTROS!!!!! NOS VEMOS EN EL SIGUIENTE POST!!!!!

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