ENGRASANTE CASERO

RECETA DE ENGRASANTE CASERO PARA PREPARAR LOS MOLDES  ANTES DE HORNEAR 

   

          ESTA ENTRADA LA VOY A DEDICAR A LOS "ENGRASANTES"-"DESMOLDANTES" , TAN NECESARIOS PARA QUE NUESTROS BIZCOCHOS NO SE NOS  PEGUEN AL MOLDE  Y SALGAN CON LA SUPERFICIE LISA. ADEMÁS  DE ESTA MANERA SIEMPRE QUEDAN SUAVES Y ESPONJOSO EVITANDO  ESA CAPA "FEILLA" TOSTADA Y  DURA.

             ÚLTIMAMENTE ESTOY UTILIZANDO EL DE CREFINO ( ES MÁS ECONÓMICO)

Y ESTE DE DÜBÖR TAMBIÉN VA MUY BIEN  

PERO OS PRESENTO OTRA OPCIÓN " LA HECHA EN CASA" .ESTA LA HE SACADO POR CASUALIDAD EN UN BLOG AMERICANO QUE AHORA MISMO NO RECUERDO.  LA PROBÁIS Y YA ME CONTÁIS!!!!

INGREDIENTES:

227 GR  DE MANTECA VEGETAL HIDROGENADA CRISCO ( YO PASANDO DEL CRISCO Y LO SUSTITUYO POR MARGARINA VEGETAL)

56 GR DE HARINA PARA BIZCOCHO

1/2 TAZA ( 112 GR ) DE ACEITE GIRASOL

PREPARACION:

BATIR LA MANTECA HASTA QUE ESTE CREMOSA

AGREGAR EL ACEITE POCO A POCO

Y POR ÚLTIMO AGREGAR LA HARINA TAMIZADA (PASADA POR UN TAMIZ O COLADOR)

DEJAMOS DE BATIR HASTA CONSEGUIR UNA CREMA QUE NO TENGA GRUMOS Y LISTO

CONSERVARLA EN UN SITIO FRESCO Y BIEN TAPADA. DURA APROXIMADAMENTE 3 MESES.