DELICIAS SALADAS

         

    DELICIAS DE POLLO

    ME ENCANTAN LAS DELICIAS DE POLLO DE "LA JUANI", SE PREPARAN EN UN PLIS PLAS Y ACOMPAÑADAS DE UNA BUENA ENSALADA O PATATAS FRITAS OS RESUELVE LA CENA Y OS QUEDÁIS TAN AGUSTITO.....

INGREDIENTES: 

-2 dientes de ajo

-50 gr. miga de pan (o pan de molde sin corteza)

-50 gr. leche 

-unas hojitas de perejil fresco

-500 gr. pechuga en trozos

-1 cta. sal

-pimienta negra molida

-pizca de jengibre en polvo (opcional)

-4 quesitos (ó 50 gr. queso untar)

-huevo batido rebozar

-pan rallado ajo y perejil rebozar

Preparación en Thermomix ( los que no tengáis comprar la carne ya triturada e ir añadiendo los ingredientes por el mismo orden en un bol y con una paleta de cocina)

Ajos, miga de pan, leche y perejil, 4 seg. vel.6. Bajar restos hacia las cuchillas.
Añadir la pechuga troceada, sal, pimienta y jengibre, 10 seg. vel.5. Bajar restos.
Agregar los quesitos, 10 seg. vel.5.
Formar bolas, aplastar, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite  fuego, medio-alto.
*Podéis congelarlas en crudo, ya formadas y rebozadas

BUEN PROVECHO